과학을 기반으로 한 셀레늄(Selenium)의 7가지 장점

셀레늄(Selenium)에 대해 들어본 적이 있는지 모르겠지만, 이 놀라운 영양소는 우리의 건강에 필수적이다.

셀레늄(Selenium)은 필수 미네랄로, 식단을 통해 얻어야 하며, 소량이 필요하지만 신진대사, 갑상선 기능 등 신체 내 중요한 과정에 큰 역할을 한다.

이 글은 셀레늄(Selenium)의 과학 기반의 7가지 건강상의 이점에 대해 개략적으로 설명을 하고자 한다.

 

1. 강력한 항산화제로 작용 (Acts as a powerful antioxidant)

항산화제는 활성산소에 의한 세포 손상을 방지하는 식품 내 화합물이며, 활성산소는 신진대사와 같은 과정의 정상적인 부산물이다.

그들은 종종 나쁜 이미지를 가지고 있지만, 활성산소는 우리의 건강을 위해 필수적이며, 그들은 질병으로부터 우리의 몸을 보호하는 것을 포함한 중요한 기능을 수행한다.

그러나 흡연, 음주, 스트레스와 같은 것들은 활성산소의 과잉을 유발할 수 있으며, 이것은 산화성 스트레스로 이어져 건강한 세포를 손상시킨다.

산화성 스트레스는 심장병, 알츠하이머, 암과 같은 만성 질환과 더불어 조기 노화와 뇌졸중의 위험과 연관되어 왔다.

셀레늄(Selenium)과 같은 항산화제는 자유로운 급진적 수치를 억제함으로써 산화 스트레스를 줄이는데 도움을 주며, 그들은 과도한 활성산소를 중화시키고 산화성 스트레스로 인한 손상으로부터 세포를 보호함으로써 작용한다.

 

SUMMARY

셀레늄(Selenium)은 산화성 스트레스를 퇴치하고 심장병, 암 등 만성 질환으로부터 몸을 방어하는 강력한 항산화 물질이다.

 

2. 특정 암의 위험을 줄일 수 있음 (May reduce your risk of certain cancers)

셀레늄(Selenium)은 산화성 스트레스 감소와 더불어 특정 암의 위험을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다.

이는 셀레늄(Selenium)이 DNA 손상과 산화성 스트레스를 줄이고 면역체계를 강화하며 암세포를 파괴하는 능력이 있기 때문으로 풀이된다.

35만 명이 넘는 사람들이 포함된 69개의 연구를 검토한 결과 높은 혈중 셀레늄(Selenium)을 가지고 있는 것이 유방, 폐, 대장, 전립선암을 포함한 특정 유형의 암의 위험성을 낮춘다는 것을 발견했다.

이 효과는 보충제가 아닌 음식을 통해 얻은 셀레늄(Selenium)과 연관되었을 뿐이라는 점에 유의해야 한다.

또한, 셀레늄(Selenium)을 보충하면 방사선 치료를 받는 사람들에게 부작용을 줄일 수 있다는 연구결과도 있다.

예를 들어, 한 연구는 경추암과 자궁암을 가진 여성들에게 셀레늄(Selenium) 보충제가 전반적인 삶의 질을 향상시키고 방사선 유발 설사를 감소시킨다는 것을 발견했다.

 

SUMMARY

셀레늄(Selenium)의 혈중 수치가 높을수록 특정 암에 대해 보호할 수 있으며, 셀레늄(Selenium)을 보충하면 방사선 치료를 받는 사람들의 삶의 질을 향상시키는데 도움이 될 수 있다.

 

3. 심장병을 예방할 수 있다 (May protect against heart disease)

셀레늄(Selenium) 수치가 낮으면 심장 질환의 위험 증가와 관련이 있기 때문에 셀레늄(Selenium)이 풍부한 식단은 심장을 건강하게 유지하는데 도움이 될 수 있다.

25개의 연구를 분석한 결과, 혈중 셀레늄(Selenium) 수치가 50% 증가한 것은 심장병 위험의 24% 감소와 관련이 있었다.

셀레늄(Selenium)은 심장 질환의 주요 위험 요인 중 하나인 우리의 몸에 염증 징후를 감소시킬 수도 있다.

예를 들어, 433,000명 이상의 심장질환자를 포함한 16개의 연구를 검토한 결과 셀레늄(Selenium) 보충제를 복용하면 C-반응 단백질(CRP, C-reactive protein)의 수치가 감소하는 것으로 나타났다.

게다가, 그것은 강력한 항산화 물질인 글루타티온 페록시다제(glutathione peroxidase)의 수치를 증가시켰다.

이것은 셀레늄(Selenium)이 우리의 몸에서 염증과 산화 스트레스를 줄여줌으로써 심장병 위험을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다는 것을 나타낸다. 산화성 스트레스와 염증은 동맥에 플라그가 쌓이는 동맥경화증과 관련이 있으며, 아테롬성 경화증(Atherosclerosis)은 뇌졸중, 심장마비, 심장질환과 같은 위험한 건강 문제를 일으킬 수 있다.

셀레늄(Selenium)이 풍부한 음식을 당신의 식단에 포함시키는 것은 산화성 스트레스와 염증 수준을 최소한으로 유지하는 좋은 방법이다.

 

SUMMARY

셀레늄(Selenium)은 산화 스트레스를 억제하고 심장 질환의 위험을 줄임으로써 심장을 건강하게 유지하는데 도움을 줄 수 있다.

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4. 정신적 쇠퇴를 막는데 도움이 된다. (Helps prevent mental decline)

알츠하이머병은 기억상실을 유발하고 사고와 행동에 부정적인 영향을 미치는 파괴적인 질환이다. 한국 및 미국에서 6번째 사망원인으로, 알츠하이머병에 걸린 사람들의 수가 증가하고 있다. 따라서 이 퇴행성 질환을 예방할 수 있는 방법을 찾는 것이 필수적이다.

산화성 스트레스는 파킨슨병, 다발성 경화증, 알츠하이머병과 같은 신경성 질환의 시작과 진행에 모두 관여하는 것으로 생각된다.

몇몇 연구는 알츠하이머병 환자들이 낮은 혈중 셀레늄(Selenium) 수치를 가지고 있다는 것을 보여주었다.

게다가, 몇몇 연구들은 음식과 보충제 둘 다에 들어있는 산화방지제가 알츠하이머병에 걸린 환자들의 기억력을 향상시킬 수 있다는 것을 발견했다.

한 작은 연구는 셀레늄(Selenium)이 풍부한 브라질넛을 하루에 한 개씩 보충하는 것이 가벼운 인지장애 환자의 언어 유창성과 다른 정신적 기능을 향상시킨다는 것을 발견했다.

더욱이 해산물이나 견과류 같은 고셀레늄(Selenium) 식품이 풍부한 지중해식 식단은 알츠하이머병에 걸릴 위험이 낮은 것과 관련이 있다.

 

SUMMARY

셀레늄(Selenium)이 풍부한 식단은 알츠하이머병에 걸린 사람들의 정신적 감퇴를 예방하고 기억력 감퇴를 개선하는 데 도움이 될 수 있다.

5. 갑상선 건강에 중요하다 (Is important for thyroid health)

셀레늄(Selenium)은 갑상선의 적절한 기능을 위해 중요하다. 사실 갑상선 조직에는 인체의 어떤 기관보다도 높은 양의 셀레늄(Selenium)이 들어 있다.

이 강력한 미네랄은 산화성 손상으로부터 갑상선을 보호하는데 도움을 주며 갑상선 호르몬의 생성에 필수적인 역할을 한다. (건강한 갑상선은 신진대사를 조절하고 성장과 발달을 조절하기 때문에 중요하다.)

셀레늄(Selenium) 결핍증은 면역체계가 갑상선을 공격하는 갑상선 기능저하증의 일종인 하시모토 갑상선염(Hashimoto’s thyroiditis)과 같은 갑상선 질환과 관련이 있다.

6,000명 이상의 사람들을 포함한 연구는 셀레늄(Selenium) 혈청 수치가 낮은 것이 자가면역 갑상선염과 갑상선 기능 저하증의 위험 증가와 관련이 있다는 것을 발견했다.

게다가, 몇몇 연구는 셀레늄(Selenium) 보충제가 하시모토병(Hashimoto’s thyroiditis)에 걸린 사람들에게 도움이 될 수 있다는 것을 보여주었다.

한 연구는 셀레늄(Selenium) 보충제를 3개월 동안 매일 복용하면 갑상선 항체가 감소한다고 결론지었다. 그것은 또한 하시모토병(Hashimoto’s thyroiditis)에 걸린 사람들의 개선으로 이어졌다.

그러나 하시모토(Hashimoto’s thyroiditis)병에 걸린 사람들에게 셀레늄(Selenium) 보충제를 추천하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다.

 

SUMMARY

셀레늄(Selenium)은 갑상선을 산화 스트레스로부터 보호하고 갑상선 호르몬 분비에 필요하다. 셀레늄(Selenium)은 하시모토병(Hashimoto’s thyroiditis)과 다른 종류의 갑상선 질환을 가진 사람들을 도울 수 있지만, 더 많은 연구가 필요하다.

 

6. 면역력 증진 (Boosts your immune system)

우리의 면역 체계는 잠재적인 위협을 식별하고 퇴치함으로써 우리의 몸을 건강하게 유지한다. 여기에는 박테리아, 바이러스, 기생충이 포함된다.

셀레늄(Selenium)은 면역체계의 건강에 중요한 역할을 한다. 이 항산화제는 몸의 산화 스트레스를 낮춰 염증을 줄여주고 면역력을 높여준다.

연구에 따르면 셀레늄(Selenium)의 혈중 수치가 증가하면 면역반응이 높아진다고 한다. 반면 결핍은 면역세포 기능을 해치는 것으로 나타나 면역반응이 느려질 수 있다.

연구는 또한 결핍을 HIV에 걸린 사람들의 사망 위험과 질병 진행의 증가와 연관시켰고, 반면 보충제는 이러한 환자들의 입원 감소와 증상의 개선을 이끈다는 것을 보여주었다.

또한 셀레늄(Selenium) 보충제는 인플루엔자, 결핵, C형 간염에 걸린 사람들의 면역 체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있다.

 

SUMMARY

셀레늄(Selenium)은 우리의 면역체계의 건강과 적절한 기능을 위해 중요하다. 셀레늄(Selenium)의 수치가 높을수록 HIV, 인플루엔자, 결핵, C형 간염에 걸린 사람들의 면역 체계를 강화하는데 도움이 될 수 있다.

 

7. 천식 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있음 (May help reduce asthma symptoms)

천식은 공기를 폐 안팎으로 운반하는 기도에 영향을 미치는 만성질환이며, 이러한 기도는 염증이 생겨 좁아지기 시작하여 헉헉거림, 호흡곤란, 가슴 조임, 기침 등의 증상을 일으킨다.

천식은 체내의 산화 스트레스와 염증의 증가와 관련이 있다.

셀레늄(Selenium)의 염증 감소 능력 때문에 이 미네랄이 천식 관련 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 연구결과도 있으며, 연구는 천식을 앓는 사람들은 셀레늄(Selenium)의 혈중 수치가 낮다고 제안한다.

실제로 한 연구는 혈중 셀레늄(Selenium) 수치가 높은 천식환자가 낮은 환자보다 폐 기능이 더 좋다는 것을 보여주었다.

셀레늄(Selenium) 보충제는 천식과 관련된 증상을 줄이는데 도움이 될 수도 있다.

예를 들어, 한 연구는 천식이 있는 사람들에게 하루에 셀레늄(Selenium) 200 mcg을 투여하면 증상을 조절하는 데 사용되는 코티코스테로이드(corticosteroid)의 사용이 줄어든다는 것을 발견했다.

그러나 이 분야의 연구는 상반되고, 천식의 발달과 치료에 있어서 셀레늄(Selenium)의 역할을 충분히 이해하기 위해서는 더 큰 연구가 필요하다.

 

SUMMARY

셀레늄(Selenium)은 체내 염증을 낮추는 능력 때문에 천식을 앓고 있는 사람들에게 도움이 될 수 있다. 그러나 더 많은 연구가 필요하다.

 

셀레늄(Selenium)의 최고의 식재료 (Best dietary sources of selenium)

다행히도, 많은 음식들은 셀레늄(Selenium) 함량이 높으며, 다음과 같은 음식들이 훌륭한 식자재이다.

 

굴 : 85g에 DV 238%

브라질 너트: 1 너트(5g)에 DV 174%

넙치 : 159g에 DV 171%

황다랑어 : 85g에 DV 167%

달걀: 달걀 2개(100g)에 DV 56%

정어리 : 정어리 4개(48g)에 DV 46%

해바라기씨 : 28g에 DV 27%

닭가슴살 : 4조각(84g)에 DV 12%

표고버섯 : 1컵(97g)에 DV의 10%

식물성 식품에서 셀레늄(Selenium)의 양은 셀레늄(Selenium)이 재배된 토양의 셀레늄(Selenium) 함량에 따라 다르다. 따라서, 작물의 셀레늄(Selenium) 농도는 주로 어디에서 경작하느냐에 따라 달라진다.

예를 들어, 한 연구는 브라질 견과류의 셀레늄(Selenium) 농도가 지역별로 매우 다르다는 것을 보여주었다. 한 지역의 브라질 너트 한 개가 권장 섭취량의 288%까지 공급한 반면, 다른 것들은 11%만 공급했다.

따라서, 이 중요한 미네랄의 좋은 공급원을 둘 이상 포함하는 다양한 식단을 섭취하는 것이 중요하다.

 

SUMMARY

셀레늄(Selenium)이 풍부한 음식으로는 해산물, 견과류, 버섯 등이 있다. 셀레늄(Selenium) 함량은 성장하는 조건에 따라 달라질 수 있기 때문에 이 미네랄을 함유한 다양한 음식을 섭취하는 것이 중요하다.

 

셀레늄(Selenium) 과다 섭취 위험 (Dangers of excessive selenium intake)

셀레늄(Selenium)은 건강을 위해 필요하지만, 너무 많이 섭취하는 것은 위험할 수 있다. 사실, 셀레늄(Selenium)을 많이 섭취하는 것은 독성이 있고 심지어 치명적일 수도 있다.

셀레늄(Selenium) 독성은 드물지만 하루 권장량인 55mcg에 근접해 하루 허용 상한치인 400mcg를 절대 초과하지 않는 것이 중요하다.

브라질 견과류는 셀레늄(Selenium)을 매우 많이 함유하고 있다. 너무 많이 섭취하면 셀레늄(Selenium) 독성이 생길 수 있다.

그러나 셀레늄(Selenium)이 함유된 음식을 먹는 것보다 보충제를 복용함으로써 독성이 발생할 가능성이 더 높다.

셀레늄(Selenium) 독성의 징후는 다음과 같다.

 

탈모

어지럼증

메스꺼움

구토

안면홍조

떨림

근육통

심한 경우 급성 셀레늄(Selenium) 독성은 심각한 장내 및 신경학적 증상, 심장마비, 신장 기능 저하, 사망으로 이어질 수 있다.

 

SUMMARY

셀레늄(Selenium) 독성은 드물지만, 식이요법이나 보충제를 통해 이 미네랄을 과다 섭취하면 위험한 부작용을 일으킬 수 있다.

 

결론 (The bottom line)

셀레늄(Selenium)은 신체의 적절한 기능을 위해 필수적인 강력한 미네랄이다.

신진대사와 갑상선 기능에 중요한 역할을 하며 산화스트레스로 인한 손상으로부터 몸을 보호해 준다.

게다가 셀레늄(Selenium)은 면역 체계를 강화시키고, 나이와 관련된 정신적 감퇴를 늦추고, 심지어 심장 질환의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수도 있다.

이 물질은 굴에서부터 버섯, 브라질 견과류까지 다양한 음식에서 발견될 수 있다.

셀레늄(Selenium)이 풍부한 음식을 당신의 식단에 더하는 것은 건강을 유지하는 훌륭한 방법이다.