인싸직딩 잡학박사의 스토리

미세먼지의 황사까지 마스크 벗기가 쉽지 않은 요즘입니다. 머리카락 두께 1/5에서 1/30 크기의 미세먼지는 입자가 작아서 체내로 쉽게 침투하는데요. WHO와 국제암연구소에서는 미세먼지를 1급 발암물질로 지정하면서 기관지나 폐, 혈관 등에 각종 질병을 유발할 수 있다고 경고합니다. 건강을 위해서는 최대한 미세먼지에 덜 노출되는 것이 좋은데, 이와 함께 미세먼지 배출과 호흡기 증상 완화에 좋은 음식을 잘 섭취하는 것도 좋은 방법이라고 할 수 있습니다. 그럼, 미세먼지 배출에 좋은 음식을 알아보도록 하겠습니다. 첫 번째는 미나리입니다. 미세먼지 중에서도 지름이 2.5um로 아주 작은 것을 초미세먼지라고 하는데, 식이섬유와 무기질이 풍부한 미나리는 이러한 초미세먼지 속에 포함된 중금속과 유해물질을 내보내고 몸..

실내 마스크 의무가 해제되면서 운동을 다시 시작하는 사람들이 늘고 있습니다. 아침이나 저녁 시간을 많이 활용하는데요. 시간대와 상관없이 운동은 좋지만, 나에게 꼭 맞는 최적의 시간대가 있습니다. 먼저, 아침 운동이 더 좋은 경우입니다. 여성이거나 지방간 개선을 위한 숙면을 원하는 분들에게는 아침 운동을 추천합니다. 여성의 경우 아침 운동이 더 효과적입니다. 미국 스키드모어 칼리지 연구팀의 연구 결과에 따르면 아침 운동은 여성에게, 저녁 운동은 남성에게 더 좋은 것으로 나타났습니다. 특히, 여성 중에서도 복부 지방을 빼고 혈압을 낮추고 싶은 경우에 더 좋습니다. 다음으로 아침 공복 상태에서 운동을 하면 피하나 간 등의 축적된 이소성 지방을 연소시킬 수 있는데요. 이소성 지방은 없어야 할 곳에 지방이 있는 ..

제약의 제조는 강력한 규제로 인해 회사가 주로 기존 기술에 투자하도록 유도하기 때문에 기술 혁신이 매우 느린 것이 특징입니다. 이것은 하드웨어 관리의 기술적 어려움과 함께 Qualification 및 Validation의 용이성을 지원하지만, 지난 몇 년 동안 제약 제조 현장에서 로봇화 추세가 점차 증가되고 있습니다. 로봇은 cartoning 및 filling machines와 같은 기존 장비 제조업체가 제공하는 솔루션에 처음 등장하여 즉시 제약 제조업체의 관심을 끌었습니다. 이후 단계에서 로봇은 물류 및 저부가가치 보조 작업(예: loading-unloading autoclaves, palletizing tubs)의 효율성을 업그레이드하기 위해 다수의 사람이 진행한 작업의 주요 역할을 했습니다. 오늘날..

최근 유튜브에서 유행처럼 번지고 있는 통대창 먹방의 한 영상당 100만 조회수를 넘길 정도로 정말 많은 사람들의 관심을 끌고 있는데요. 그 이유는 아무래도 보통 대창을 잘라서 먹는 것과는 다르게 통대창은 겉을 바삭하게 구워서 자르지 않고 통으로 먹는 특별함 때문이 아닐까 싶습니다. 겉이 바삭한 통대창을 양파 소스에 푹 담궈 먹고 있는 모습을 보면 저 역시도 먹어보고 싶다라는 생각이 들면서도 기름이 저렇게 많이 나오는데 괜찮은 건가 싶기도 하거든요. 과연 통대장을 먹으면 우리 혈관에는 어떤 일이 발생할까요? 일단 대창은 소의 대장 부위로 철분과 비타민이 풍부한 부위입니다. 하지만 우리가 대창곱 이라고 알고 있는 것은 사실 곱이 아니라 기름이라는 사실 알고 계셨나요? 창자 밖에 있는 지방을 안으로 넣고 뒤집..

영양제를 잘 살펴보면 여성용 남성용 영양제가 따로 구분되어 있는 제품들이 있습니다. 그런데 이걸 서로 바꿔서 섭취한다면 과연 어떻게 될까요? 결론부터 말씀드리면, 서로 바꿔서 섭취해도 아무런 문제가 없습니다. 그렇다면 왜 굳이 이렇게 남성용과 여성용이 구분되어 있는 걸까요? 그건 바로 여성과 남성의 기초대사량이나 생애주기의 차이가 있기 때문입니다. 그 차이를 고려해서 남성용과 여성용 비타민을 조합하고 함량을 조절하는 거죠. 예를 들면 남성은 여성보다 기초대사량이 더 높기 때문에 남성용 종합 비타민에는 에너지 생성에 필요한 비타민 B군의 함량이 더 많이 들어 있습니다. 반대로 여성은 월경을 할 때 철분이 소실되기 때문에 여성용 종합 비타민에는 여성이 부족해질 수 있는 칼륨, 철분, 마그네슘 같은 미네랄의 ..

운동을 할 때 빼놓을 수 없는 단어 [단백질]이죠. 탄수화물 지방과 함께 3대 필수영양소인 단백질은 필수 아미노산이 완전한지에 따라 동물성 단백질과 식물성 단백질로 분류할 수 있는데요. 이번 글에서는 물성단백질과 식물성 단백질의 차이점에 대해 알아보겠습니다. 동물성 단백질은 말 그대로 소고기나 돼지고기, 닭고기 우유와 같이 동물에게서 얻을 수 있는 단백질이고, 식물성 단백질은 콩이나 공유와 같은 식물에 들어있는 단백질인데요. 같은양의 단백질을 섭취하더라도 식물성과 동물성 단백질은 대사과정이 다르기 때문에 그 효과 역시 다릅니다. 먼저 동물성 단백질은 식물성단백질보다 필수 아비노산이 많이 포함되어 있어서 체내 단백질 합성에 더욱 효과적입니다. 그렇지만, 동물성 단백질이 풍부한 식품에는 지방 함량이 높은 경..

한 국제 연구팀이 통풍과 관절 조직의 침식을 유발하는 것으로 추정되는 새로운 분자 경로를 확인했다. 연구원들은 관절액에서 발견되는 단백질인 lubricin이 통풍의 예방과 치료를 위한 새로운 치료 표적으로 작용할 수 있다고 믿는다. 연구원들은 부분적으로 요산 결정 침전물과 관절 침식이 생겼지만 그녀의 혈액에서 높은 요산 수치를 보여주지 않은 한 여성을 연구함으로써 이 발견을 했다. 염증성 관절염의 일반적인 형태인 통풍은 극심한 통증, 붓기, 관절의 경직을 유발할 수 있으며, 오래전부터 인류의 고통인 통풍은 일반적으로 한 번에 하나의 관절, 특히 엄지발가락의 관절에 영향을 미친다. 미국 Rheumatology 대학에 따르면, 이 병은 미국에서 3백만 명 이상의 사람들이 겪고 있으며, 특히 남성, 폐경 후 ..

2022년 8월 말에 발표된 EMA Annex 1 "Manufacture of Sterile Medicinal Products"는 2023년 8월까지 manually loaded lyophilizers에 관련된 항목을 제외하고 준수해야 합니다. (manually loaded lyophilizers의 경우 2024년 08월 25일 까지) 이에 따라 EMA Annex 1을 적용하기 위한 준비에는 많은 시간이 남지 않았다. 이 Annex는 다양한 형태의 최종 멸균에 의해 제조된 무균 제품과 최종 멸균이 불가능한 무균 충전 제품에 적용된다. 또한, Annex 1에 포함된 원칙은 cell culture techniques, preparation of oral liquid products 등과 같이 contamin..

주성분(API, active pharmaceutical ingredients), 부형제, 포장재, 중간체 및 완제품 테스트는 제약 산업 품질 관리 부서의 주요 업무 중 하나이며, 이는 Batch(Lot)의 일부분을 샘플링하여 분석한다. 그런 다음 분석 결과를 사용하여 전체 Batch(Lot)의 품질에 대한 결론을 도출하게 됨으로 올바른 샘플링은 이 과정에서 중요한 역할을 하며 어떤 분석 방법도 아무리 좋은 방법이라도 샘플링 과정에서 발생한 오류를 보상할 수는 없다. Regulatory Requirements for Sampling(샘플링에 대한 규제 요건) 우선 국가별 요구 사항을 고려해야한다. 예를 들어, 독일에서는 ‘의약품 및 주성분 제조에 관한 법령 (Arzneimittel-und Wirkstoff..

각 규제 기관의 요구 사항은 다르지만 연간제품품질평가(annual product quality reviews, APQR)를 준비하는 조직은 유사한 문제에 직면한다. 규정이 늘 Update됨에 따라 APQR은 제조공정의 일관성을 보장하기 위해 품질 팀에게 더욱 복잡하게 작용이 되고 있다. APQR을 간소화하고 이를 전략적으로 사용하기 위해서 품질조직의 리더가 해결해야 하는 몇 가지 주요 문제와 품질 운영 전반에 걸친 지속적인 개선을 위한 고려 사항은 다음과 같다. Avoiding the Pitfalls of APQRs (APQR의 함정 피하기) APQR은 상용 제품에 대한 프로세스를 재검증하므로 일관된 작업 흐름과 신뢰할 수 있는 데이터를 구축하여 기업이 GMP 규정 준수 및 전반적인 효율성을 입증하는 데..